1. トップ
  2. お知らせ・活動報告
  3. 秋穂地区
  4. 秋穂あかり園
  5. 虹棟家族交流会~介護食体験~
お知らせ・活動報告
秋穂地区 秋穂あかり園 [詳細]
虹棟家族交流会~介護食体験~


虹棟 家族交流会



6月28日(水)各ユニットで年に一度開催される家族交流会の日がやってきました。
今年のトップバッターは虹棟です。

飾り付けをし、皆さんをお迎えする準備も着々と進みます。

 

 
食事の準備中に少々ハプニングがありましたが、何事もなかったかのように乗り越えました。さすが!
 
 

 


園長の挨拶に始まり



 
今回は、秋穂あかり園初の試みとしてご家族の皆さんにも日頃利用者の皆さんが食べておられるミキサー食やソフト食の試食体験をしていただきました。
 
 
 
栄養士よりミキサー食やソフト食になるまでの課程や工夫を説明し、さあ試食です。
 
 

 



お配りした資料をみながら味わっておられました。


 


『おいしく食べていただきたい』 伝えたいことは同じ。各テーブルで栄養士による即席栄養相談会となりました。



 
ご家族から質問もあり、食事形態の理解を深めていただく良いきっかけとなりました。
 
アンケートも書いていただきました。
少し紹介します。
 ☆お手数のかかった介護食。味もしっかりしていてとてもおいしかった。
 ☆心のこもった食事をいつもいただいている母 感謝の思いでいただきました。
 ☆見た目もきれいで感心しました。
 ☆飲み込みやすく、口の中で溶けました。

 
ここからは利用者の皆さんと一緒にお食事です。
 


押し寿司・いなり寿司・焼き魚・ほうれん草のごま和え・筑前煮・清汁


 

 

 
食事が始まると話に花が咲きます。
 


 
裏ではデザートの用意です。抹茶ミルクゼリーです。レシピを教えてほしいと好評でした。
 
 

 


おいしいです~

 
最後は職員の自己紹介ならぬ、他己紹介です。
 
 
 
照れくさく、ちょっぴり嬉しい紹介でした。

 
今回は、秘めた才能を発揮した若手職員に新たな期待をしつつ、あたたかく見守る先輩職員がいました。
 


男性職員が作った見事なアンケートボックス



絵が得意な職員による作品


 
集中力を発揮してコツコツ大量の飾り付け作ってくれた職員


職員それぞれの持ち味を生かして、無事交流会を終えることができました。

これからも家族だんらんの場として一役買えるように頑張っていきたいと思います。




 
 
投稿日:2017年07月12日