社会福祉法人　博愛会

お知らせ・活動報告

秋穂地区山口市養護老人ホーム秋楽園 [詳細]

YUZU(ゆず)で寒さを乗り切ろう‼

　社会福祉法人博愛会評議員の方より、旬のゆずを頂きました。見事に実ったゆずに栄養士、調理員で腕によりをかけて、お手製のゆずゼリー作り、12月21日(火)の昼食で入園者の皆様に提供しました。

評議員の方より頂いたゆず

ゆずを一つ一つ手搾りで果汁を取り、ゼリーにしました。

「私には丁度いい酸っぱさで、おいしかったよ」「旬の味がするね」といった声があり、入園者の方から大変好評でした。立派なゆずをありがとうございました。

　今年も秋楽園の園庭でゆずがたくさん実り、職員で収穫しました。

収穫したゆず

　収穫したゆずは、12月23日(木)の入浴日にゆず湯にしました。「良い香りだったよ」「ゆずのおかげか、身体がいつもよりポカポカしているよ」「お風呂、気持ちよかった～」といった声がありました。

年末を迎え、県内にも雪が降り始め、本格的に寒くなってきました。入園者、職員共に体調に留意して過ごしていこうと思います。

投稿日：2021年12月30日

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