1. トップ
  2. お知らせ・活動報告
  3. 秋穂地区
  4. 山口市養護老人ホーム秋楽園
  5. 秋楽園ご当地メニューその2(岡山県)を堪能しました
お知らせ・活動報告
秋穂地区 山口市養護老人ホーム秋楽園 [詳細]
秋楽園ご当地メニューその2(岡山県)を堪能しました
  秋楽園では、入園者の皆さんに食事で日本全国を旅して頂こうと『全国ご当地メニュー』を企画しています。第一弾『広島県』(20211110日の掲載)に続く第二弾は、連続テレビ小説『カムカムエブリイバディー』の舞台となった『岡山県』のご当地メニュー【ひるぜん焼きそば】を皆さんに提供しました。
 ひるぜん焼きそばは、岡山県真庭市蒜山(ひるぜん)地方のご当地グルメの焼きそばで2011年のB-1でグランプリを獲得したことで全国的に有名になった一品です。
 味は一般的なソース味ではなく、味噌ダレがベースとなった味付けとなっています

~ご当地メニュー・岡山県~

・ひるぜん焼きそば

・おむすび

・レタスとツナのサラダ

・ほうれん草と玉子のスープ

・べったら漬け

・ひるぜんヨーグルト

~事前のご案内~
 
 事前のご案内という形で、給食だよりでお知らせし、入園者の方から「岡山の焼きそばってどんな味がするんかね」といった声があり、大変楽しみにされていらっしゃいました。

~調理風景~
 
 具材となるキャベツと鶏肉を味噌味ベースのたれで炒め、麺と絡ませました。


~昼食の風景~
 
 「初めて食べたけど美味しかったよ」「味噌味が私好みで癖になりそう。また出してもらいたいね」といったお言葉を皆さんから頂く事が出来ました。
 第3弾は、どこのご当地メニューが出るかを皆さん楽しみにされています。
 

投稿日:2022年02月14日