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お知らせ・活動報告
秋穂地区 山口市養護老人ホーム秋楽園 [詳細]
１０月の給食メニューぴっくあっぷ♪
秋楽園では、季節を感じていただけるメニューや、食事を通じて楽しんでいただけるメニュー作りを心がけています。
「五平餅」「信濃蒸し」「大平（おおびら）」「味噌汁」「野沢菜」「天寄せ」
8月の『お祭りメニュー』に続いての「五平餅」でしたが、調理法を工夫して柔らかく出来て「食べ応えがある～。」
「信濃蒸し」は「食べたことのない蕎麦の料理だった～。おいしかった。」
「寒天がのど越し良くておいしかった。」と大好評でした。
秋楽園では毎月、誕生月の方のお祝いをしています。
１０月は２人の方をお祝いしました。
仕出し弁当と吸い物、デザートに調理員の手作りの抹茶パフェとコーヒーをゆっくりと楽しまれました。
ところで、他の方は・・・と言うと、誕生会を一緒にお祝いするという意味を込めて、特別な一品を提供しています。
１０月は「白身魚の天ぷら」を提供しました。手作りのデザートは、誕生会のパフェに因んで「抹茶ようかん」を提供しました。
これからも、入所者の皆さんに喜んでいただける食事作りに努めてまいります。
投稿日：2022年10月28日
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