この度は2月から3月上旬までに提供した食事の中から特に好評だったものをご紹介します。

2月１日（木）

　節分を前に少し早めの恵方巻を提供しました。

 久しぶりの巻き寿司に、たいへん喜んでおられました。

3月1日（金）

『食のイベント』と銘打って、おひなまつりに合わせてお寿司を提供しました。

調理員が手作りし、お一人おひとりに提供した茶巾寿司をお手本に、入所者様にももう一つ自分で作ってもらい食べていただきました。

海老、鰻、イクラ、三つ葉・・・と豪華な具材なこともあって出来上がったお寿司は、どれもとても美味しそうでした。

季節の節目にその時々の食べものをいただくことで、四季を実感する人も多いのではないでしょうか。

今後も食を通して季節を感じていただけるよう食事内容や提供方法の工夫に努めまいります。