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秋穂地区 秋穂温泉ホーム [記事一覧]
ガンバレ日本
栄養士によるサッカーワールドカップメニュー
6月15日からサッカーワールドカップブラジル大会が始まったことから栄養士がワールドカップにちなんだメニューを考えてみました!!
まずは6月6日にブラジル料理!!
メニュー
ライス・フェジョアーダ
ビナグレッチ風
パステル
コーンスープ
代表的なブラジル料理の一つでブラジルの国民食とも言われ黒豆とお肉の煮込み料理であるフェジョアーダや揚げ餃子のようなパステルなど皆さん興味津々に栄養士の説明を聞きなが利用者さんからは「ブラジルの方ではこういった料理を食べているんだね」と話され料理を楽しまれました。
6月13日コートジボアールの国旗をイメージしたがんばれ日本寿司!!
6月20日には日本が対戦するのがギリシャということで6月19日の昼食にギリシャ料理を楽しんでもらいました。
メニュー
ピラフ
ムサカ
グリークサラダ
わかめスープ
6月25日にはコロンビアとの対戦ということで23日にコロンビア料理をお出ししました。
メニュー
アロス・コン・ポージョ
サラダ
コンソメスープ
マンゴーヨーグルト
利用者さんからはさわやかでフルーティーなメニューみたいだね、また楽しみだという声を聞きました。
「アロス・コン・ポージョって」という質問に「【スペイン語でアロス…米 コン…一緒 ポージョ…鶏】ということで米と一緒に鶏を炊いて作る【中南米風鶏の炊き込みご飯】みたいですよ」という話しに「炊き込みなんだね楽しみじゃの」と言われていました。
サッカーの結果は日本が負けて残念だったけれどおかげで色々な外国の料理食べられて新鮮で良かった。と話されていらっしゃいました。
選択食
親子丼、牛丼の選択で事前に利用者さんに希望を取り6月27日には選択食も行いました。
選択食のメニュー
牛丼／親子丼
赤だし
ほうれん草のゴマ和え
抹茶葛まんじゅうゼリー
利用者さんからは「お肉が柔らかくて美味しい」、「あなたの牛丼一口食べさせてみてよ」などの会話がとび楽しい食事をすることが出来ました。
食事は利用者さんにとって楽しみの一つです。給食から提供された食事がキッカケにいつか本場の料理を食べにいけたらいいね。そういった想いにつながっていたらいいなと思っています。
投稿日：2014年07月11日
5月29日【木】に日帰り旅行に行きました。
今回の行程は、今の時期に良く咲いている薔薇を冠山総合公園に見に行き、周南市美術博物館にて行われている【まど・みちおえてん】を観覧し、買い物は最近オープンしたソレーネ周南の道の駅へ行きました。
この日は天気が良く10:00に出発いたしました。
今回の行程は、今の時期に良く咲いている薔薇を冠山総合公園に見に行き、周南市美術博物館にて行われている【まど・みちおえてん】を観覧し、買い物は最近オープンしたソレーネ周南の道の駅へ行きました。
この日は天気が良く10:00に出発いたしました。
光市にある冠山総合公園にある薔薇園を散策しました。
多種多様な薔薇があり入り口から薔薇の香りが漂っていました。
日中気温が高く薔薇を見終わったら、売店にてソフトクリームを食べたり買い物をされたりしていらっしゃいました。
次に周南市にある【みの幸】にて昼食。施設長の乾杯後、美味しくいただきました。
周南市美術博物館にて【まど・みちおえてん】を観覧しました。
ソレーネ周南、道の駅に行き皆さん思い思いに買い物を楽しまれました。暑かったせいかここでもソフトクリームを皆さん食べられていらっしゃいました。
帰りのバスの中は買い物袋でいっぱいでした。 ハードスケジールでしたが利用者さんは元気いっぱいで「秋の日帰り旅行は何処に行くんだろう。」「また楽しみだね。」と帰りのバスで楽しそうに話されていらっしゃいました。
投稿日：2014年06月02日
昨年「天気の良いときにお弁当を作ってピクニックに行きたいね」と利用者の一言から5月16日【金】にセミナパークにてピクニックを行きました。
まずは午前中にお弁当作り・・・皆さん好みの大きさのおにぎりをにぎったりおかずをそれぞれ詰めて自分自分のお弁当を作りました。
11時頃に出発してセミナパークに着きまずは散策。天気も良く芝生も青々しており気持ちよく散歩することが出来ました。
お弁当を広げて皆さん和気藹々に美味しくいただいていらっしゃいました。
自分で握ったおにぎりは格別と話されいろいろな大きさのおにぎりがありました。
食べ終わった後も少し散策されとても楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
また秋にピクニックを考えています。今度は何処に行こうかな・・
投稿日：2014年05月23日
利用者さんの希望もありハープのコンサートへ山口県庁内の旧県会議事堂へ行きました。
今回は利用者9名の参加でした。
10:30にホーム出発してホテルニュータナカにてバイキング食を楽しみました。
山口県庁にある旧県会議堂へ行きハープのコンサートを楽しみました。
ハープ演奏者は 【御手洗えまさん、レヤス・ゴメス・ベニートさん、ドメニカ・ムスメチさん】の三名で、内二人はタイのバンコクより来られたとの事でした。
また今回のコンサートは東日本大震災の震災孤児支援でもある為、会場に足を運ぶ方も多くいらっしゃいました。
三台のハープ演奏のアンサンブルは迫力があり、またソロの演奏は繊細な響きを奏でていました。
最後に演奏者と共に記念撮影をすることができ、利用者からは「普段なかなか聴けない楽器を生で聴くことが出来よかった。」と喜んでいらっしゃいました。
投稿日：2014年04月07日
4月3日(木曜日)暖かい日和の中桜は満開で穏やかな花見＆バーベキューを行いました。
４箇所に炭火を炊き黒毛和牛の肉や焼き鳥、ししゃも、イカ、そして秋穂といえば(車えび)生きたままの炭火焼きを行いました。
まずはお酒で乾杯・・・「桜は綺麗だし、美味しいお肉にビール日本酒良いね」と盛り上がっていました。
また、「エビ、エビを下さい。」とかなり好評でした。
食べた後ちょっと休憩としてゴロンと横になり上の桜を眺める方もいらっしゃいました。
最後に園長と、桜をバックにツーショット楽しい花見をすることが出来ました。
来年もいっぱい花を咲かせて下さいね。
投稿日：2014年04月04日
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