お知らせ・活動報告
宇部地区 宇部西あかり苑 [詳細]
すうぃーつ☆ぱらだいす
さて、何ができあがるのでしょうか?
正解は、抹茶ティラミスとおにぎりでした。
短時間でこんなに美味しいティラミスが出来ました。
~とろろと梅のおにぎり~
握り方も手際良く可愛いおにぎりが出来ました(^_^)v
いつもと違う昼食にお粥の方もおにぎりを「美味しい」と言われ食べられました
スイーツ・テイスティング中?
あまりの美味しさに皆さん真剣でーす
苑の畑で採れたミントです。
ミント水にしてみました。
初夏らしいスイーツを楽しんで頂きました。
~よもぎ蒸しパン&ミント水~
~よもぎミルクゼリー~
普段は口数少ない方からも「美味しいよ」「いつもありがとう」という声を頂きました(^_^)v
管理栄養士からのコメント
当苑では、牛乳を好まれない方が約半数いらしゃいます。
そこでいかに牛乳を摂っていただくかを考え、今回調味ベースとして試みました。
牛乳から作った乳清(ホエー)とカッテージチーズを活用し、ご飯を炊いたり、デザートに入れてみました。
食べやすくするための、ひと工夫を皆さんも喜ばれ大成功‼
これからも、苦手なものでもいかにおいしく食べて頂けるか追及していきます。
投稿日:2015年06月18日
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