お知らせ・活動報告
宇部地区 宇部西あかり苑 [詳細]
演芸ボランティア＆収穫後報告
去る、７月３１日に宇部・山陽小野田市では知る人ぞ知る、福田勝政氏のステージが我が宇部西あかり苑で行われました。質の高いパフォーマンスもあり会場内は笑いの渦に包まれ利用者様方より「おもしろかった」「最高！」という声多数でした。
苑庭で5ｋｇ収穫できたこともあり利用者様と管理栄養士により梅干しに加工しました。
３日間、天日干しをしてきれいな色に仕上がりました。
食べるのが楽しみです。
梅干しだけでなく梅ジャムも作り、出来上がったジャムでムースを作りました。
梅ムースはさっぱりとしていて食べやすく利用者様方より大好評でした。
隣のゴーヤも苑庭で収穫したもので職員がムックをモチーフに作成したものです。
色はガチャピンですが…(^_^;)
梅干し作りに”初挑戦”
苑庭で5ｋｇ収穫できたこともあり利用者様と管理栄養士により梅干しに加工しました。
３日間、天日干しをしてきれいな色に仕上がりました。
食べるのが楽しみです。
梅干しだけでなく梅ジャムも作り、出来上がったジャムでムースを作りました。
梅ムースはさっぱりとしていて食べやすく利用者様方より大好評でした。
隣のゴーヤも苑庭で収穫したもので職員がムックをモチーフに作成したものです。
色はガチャピンですが…(^_^;)
投稿日：2014年08月08日
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