平成２６年２月１５日（日）に、社団法人山口県調理師団体
　　連合会様より、萩産シロサバフグのふぐ刺しの寄贈がありま
　　した。
　　重岡隆会長代行が来苑され、ご挨拶もいただきました。
　　今回の寄贈は、入苑者のご家族からのご紹介で実現したもの
　　で、入苑者の皆様も、とても楽しみにされていました。

　　　　　　
　　　　　　
　

　　入苑者１００人分のふぐ刺しが準備され、職員もやや緊張気味
　　に配膳です。

　　　　　　
　　　　　　　　　
 

　　
　　入苑者の皆様からのお礼として、手作りの写真たてを重岡様に
　　お渡ししました。

　　　　　　
 
　　それでは…「いただきます！」
　　皆さん、とてもおいしそうに食べておられました。
　　「３０年ぶりに食べました。おいしい。」と言われる方もおら
　　れ、みなさん目を細められ一切れも残さずあっという間に完食
　　されました。
　　また、ふぐ刺しだけでは物足りず、「お酒が飲みたくなるね」
　　と話しておられる方もいらっしゃいました。

　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
 

　　ふぐ刺しを食べておられる入苑者の皆様の表情をみながら、
　　『おいしい食事は笑顔の源』、『楽しい食事は元気の源』を実感
　　させていただきました。
　　入苑者の皆様に、食事を通じてより良い時間を過ごして頂ける
　　ように、職員一同がんばっていきたいと思います。
 

　　ご協力いただいた関係者の皆様、美味しいフグ刺しをご提供
　　いただき本当にありがとうございました。